Cazeină

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Calitatea informaţiilor sau a exprimării din acest articol sau secţiune trebuie îmbunătăţită. Consultaţi manualul de stil şi îndrumarul, apoi daţi o mână de ajutor. Acest articol a fost etichetat în aprilie 2007

caseină, sau cazeină - substanţa proteică aflată în lapte şi care, coagulându-se, formează partea componentă principală a brânzeturilor