Trimetilglicină
| Trimetilglicină | |
 | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
| Număr CAS | 107-43-7 |
| ChEMBL | CHEMBL1182 |
| PubChem CID | 247 |
| Formulă chimică | C₅H₁₁NO₂[1]  |
| Masă molară | 117,079 u.a.m.[1] |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Trimetilglicina sau betaina este un compus organic derivat de la aminoacidul glicină, regăsit în plante. A fost primul compus din clasa betainelor care a fost descoperit. Denumirea provine de la faptul că a fost identificat în sfecla de zahăr (Beta vulgaris) în secolul al XIX-lea.[2]
Proprietăți[modificare | modificare sursă]
Sub formă de clorhidrat, se prezintă sub forma unei substanțe cristaline, albe, solubile în apă. Este folosit în anaclorhidrie, asociat cu pepsină.
Prin demetilare formează dimetilglicină.
Note[modificare | modificare sursă]
- ^ a b c „Acidol”, betaine (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ Schiweck, Hubert; Clarke, Margaret; Pollach, Günter (), „Sugar”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a25_345.pub2