Marțipan
 | Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
.jpg)
Marțipanul este un preparat dulce consistent, realizat din pastă fină de migdale și zahăr.[1][2]
Generalități
[modificare | modificare sursă]Folosit singur sau ca ingredient în alte dulciuri, poate fi aromatizat și colorat în preparate particulare, ca în Frutta Martorana, preparată mult timp într-o mănăstire de călugărițe din zona Palermo, lângă Biserica Santa Maria dell'Ammiraglio (numită și Martorana) tipic siciliană. Frutta Martorana s-a născut deoarece călugărițele, pentru a înlocui fructele culese din grădina lor au creat altele noi din marțipan pentru a înfrumuseța mănăstirea cu ocazia vizitei Papei din epoca respectivă.
„fructe” de marțipan
„purceluși” de marțipan
„cartofi” de marțipan
Note
[modificare | modificare sursă]- ↑ Marțipan – ce este și cum se face, Libertatea, 24 martie 2022
- ↑ Secretul capitalei marțipanului din Germania - orașul Lübeck, Deutsche Welle', 23 decembrie 2023
Legături externe
[modificare | modificare sursă]
Materiale media legate de marțipan la Wikimedia Commons
| După categorie | |
|---|---|
| Liste | |
| Ciocolată | |
| Gumă de mestecat | |
| Bomboana de zahăr | |
| Bomboane medicinale | |
| Dulciuri | |
