Galbenă verde

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search

Galbenă verde este un soi vechi de struguri care face parte din același sortogrup cu Cabasmă albă, Cruciulița, Galbenă de Odobești, Galbenă de Căpătanu și Galbenă uriașă[1].

Caracteristici tehnologice[modificare | modificare sursă]

Strugurii au o formă cilindro-conică, uneori aripați, având la coacere culoarea alb-verzui. Ajungeau la maturitate în a doua parte a lunii septembrie și puteau fi culeși și în cursul lunii octombrie. Producția era foarte mare oscilând între 20 și 30 t/ha, dar putând ajunge chiar la 50 t/ha. La coacere, strugurii ajungeau la 150-190 g/l zaharuri. Vinurile obținute din acest soi erau albe, ușoare, cu o tărie de 8,5-9,5% și o aciditate de 4 g/l. Puteau fi folosite ca atare în primul an de la obținere sau în diferite cupaje. De asemeena, putea fi o bună materie primă pentru distilate[2].

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Ion M. Pușcă Vechi soiuri românești de viță de vie, Editura Tipografia Intact, 2006, pag. 95
  2. ^ Ion M. Pușcă Vechi soiuri românești de viță de vie, Editura Tipografia Intact, 2006, pag. 215-216

Referințe[modificare | modificare sursă]