Ayran

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Ayran curgând la un chioșc din Istanbul, Turcia

Ayran (IPA: [aɪˈran]) (turcă: ayran; kazahă: Айран; bulgară: айрян, macedoneană: матеница, аjрaн; greacă: Αϊράνι; armeană: Թան; albaneză: Dhallë) este o băutură de origine turcică din iaurt amestecat cu apă rece și sare, servită rece; acesta este popular în Europa de Sud-Est, Asia Mică și Orientul Mijlociu.