Acid shikimic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Acid shikimic
Shikimi.svg
Shikimi.svg
Denumiri
Identificare
C1C(C(C(C=C1C(=O)O)O)O)O[1]  Modificați la Wikidata
Număr CAS 138-59-0
Informații generale
Formulă chimică C7H10O5
Masă molară 174,152 g/mol
Punct de fierbere 185-187 °C

NFPA 704.svg

Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul shikimic este intâlnit mai ales sub forma anionului shikimat, un important precursor în biochimia plantelor și a microorganismelor. Numele său derivă de la floarea shikimi (Illicium annisatum, Japonia) de unde a fost izolat prima oară.

Joacă un rol important în biosinteza:

Mai nou are aplicație în industria farmaceutică, fiind una din materiile de bază pentru sinteza oseltamivirului. Pe calea aminoshikimatului el se transformă in acid aminoshikimic care este materia primă pentru sinteza inhibitorilor de neuraminidază și dar și a altor medicamente.

  1. ^ "Acid shikimic", shikimic acid, PubChem, accesat la 19 octombrie 2016