Struț

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
StruțAjutor:Cum se citește o cutie de taxonomie
StrausseNgorongoroKrater1977.jpg
Pereche de struți în Craterul Ngorongoro
Clasificare științifică
Regn: Animalia
Încrengătură: Chordata
Subîncrengătură: Vertebrata
Clasă: Aves
Ordin: Struthioniformes
Familie: Struthionidae
specii
Struthio camelus
Struți alergând în Rezervaţia Biosferei Ngorongoro din Tanzania.

Struțul (Struthio camelus) este o pasăre care trăiește în Africa, aparținând de grupa păsărilor alergătoare, fiind cea mai mare pasăre care trăiește în prezent pe Pământ. Struțul african care trăiește acum în deșertul Sahara a fost răspândit în trecut și pe teritoriul Asiei de vest. Penele ca și, în unele regiuni, carnea struțului fiind apreciate de om, au dus la dispariția speciei de pe teritoriul asiatic.

Caracteristici[modificare | modificare sursă]

Masculul atinge înălțimea de 210 până la 275 cm, având o greutate de 100 - 130 până la 150 kg, femelele sunt mai mici având înălțimea de 175 – 190 cm și greutatea de 90 – 110 kg.
Masculul are pene albe și negre în trecut erau foarte apreciate, pe când femela are un penaj de culoare mai spălăcită cenușie, puii având o culoare asemănătoare cu femela. Picioarele lungi ale struțului sunt de culoare cenușie, cenușiu albăstrui lipsite de pene, la mascul în perioada de împerechere picioarele sunt de culoare rozacee putând fi văzute de la distanță.
Pasărea are un gât golaș lung, capul struțului fiind mic în raport cu mărimea păsării, ochii în schimb au un diametru de 5 cm, fiind în cadrul vertebratelor terestre ochii cei mai mari.

Cap de struţ african

Bazinul struțului ventral (dedesubt) are simfiza pubiană (Symphysis pubica) închisă, care este un caz de excepție la păsări.
Struțul are o musculatură a picioarelor puternic dezvoltată, ca o adaptare la alergare, atingând o viteză de 70 km/h, pe când timp de o jumătate de oră pasărea poate alerga cu o viteză de 50 km/h.
Astfel, o altă particularitate caracterstică numai struțului este faptul că, prin adaptare la fugă, pasărea are numai două degete (Didactylie) la picior, picioarele folosind și ca o armă de temut. Degetele au gheare puternice ce ating o lungime 10 cm.
Osul pieptului (Sternum) este plat (lat. Ratis) la toate varietățile de struți, din care cauză pasărea are o centură scapulară dezvoltată cu oasele Os coracoideum și Clavicula.
Aripile struțului sunt relativ mari, dacă luăm în considerare că este o pasăre adaptată la alergare, care nu poate zbura, aripile fiind folosite la păstrarea echilibrului corpului în timpul alergării, sau în perioada împerecherii.
Glasul masculului poate fi auzit în perioada împerecherii, fiind asemănător cu glasul leului, pe când glasul puilor este mai melodios.

2rightarrow.svgCarnea de strut are o valoare nutritiva ridicata si contine foarte putine grasimi si colesterol, ceea ce o face foarte potrivita pentru persoanele care doresc sa manance sanatos.

Spre deosebire de multe alte tipuri de carne de pasare, carnea de strut este lucioasa, de culoare rosie si structura se aseamana cu cea de vita. Spre deosebire de carnea altor pasari aceasta contine foarte putine grasimi si mai multe proteine.

Carnea de strut este adesea numita “carne de viitor”. Carnea de strut este una dintre cele mai de calitate. Este din ce in ce mai populara in intreaga lume datorita proprietatilor sale nutritive valoroase si substantelor nutritive pe care le contine.

Carnea de strut este foarte frageda si are un gust foarte placut. Contine 22% proteine si este bogata in micronutrienti. Chiar si dupa ce este preparata, carnea de strut ramane suculenta chiar daca contine putine grasimi.2leftarrow.svg
({{{2}}})

Alte date[modificare | modificare sursă]

  • Înălțimea totală: mascul 2,10 - 2,70 m; femelă: 1,75 - 2,50 m
  • Greutatea: 110 – 150 kg
  • Vârsta: 60 - 70 ani; poate fi consumat până la 40 ani
  • Maturitate sexuală: 1,5 - 2 ani
  • Perioada de împerechere: februarie - septembrie
  • Număr de ouă: 60
  • Clocire: 39 - 45 zile

Răspândire[modificare | modificare sursă]

Răspândirea struţului

Mediul natural de viață a struțului este Africa, mai ales partea de sud și partea estică a continentului. Struțul a dispărut de pe teritoriul Arabiei, din nordul Saharei și din vestul continentului asiatic. Păsările trăiesc în regiuni de deșert și savane deschise, preferă regiunile cu iarbă scurtă, lipsite de copaci înalți. În zonele în care unde cresc numai tufișuri, ce i-ar putea împiedica la fugă sau să vadă la distanță mare, rămân un timp scurt. Deșertul propriu zis, fără vegetație, care nu oferă hrană va fi numai traversat, deoarece pasărea extrage toată apa din hrană, struțul poate trăi fără probleme în regiuni aride. În Australia există de asemenea struți, dar care sunt de fapt păsări care au scăpat de pe fermă, și care ulterior s-au sălbăticit.

Vezi și[modificare | modificare sursă]