Resveratrol

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Sari la navigare Sari la căutare
Resveratrol
Resveratrol.svg
Resveratrol3d.png
Identificare
Număr CAS501-36-0
ChEMBLCHEMBL165
PubChem CID445154
Formulă chimicăC₁₄H₁₂O₃[1]  Modificați la Wikidata
Masă molară228,079 u.a.m.[2]  Modificați la Wikidata
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Resveratrolul (3,5,4′-trihidroxi-trans-stilbenul) este un compus organic ce face parte din categoria fitoalexinelor, fiind și un polifenol. Este biosintetizat de diferite plante, în special de fructele în culori închise (struguri negri, afine, mure, zmeură etc.).[3] Este produs în plante ca urmare a apariției leziunilor sau ca urmare a infecției cu patogeni, precum bacterii sau fungi.[4][5]

De-a lungul timpului, studiile au demonstrat [necesită citare] rolul antioxidant al resveratrolului și efectele pe care le poate produce în organism, de la încetinirea procesului de îmbătrânire a pielii la protejarea sănătății inimii, a creierului și a funcțiilor cognitive.[6]

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ a b „Resveratrol”, 501-36-0 (în engleză), PubChem, accesat în  
  2. ^ „Resveratrol”, 501-36-0 (în engleză), PubChem, accesat în  
  3. ^ Jasiński M, Jasińska L, Ogrodowczyk M; Jasińska; Ogrodowczyk (august 2013). „Resveratrol in prostate diseases - a short review”. Cent European J Urol. 66 (2): 144–149. doi:10.5173/ceju.2013.02.art8. PMC 3936154Accesibil gratuit. PMID 24579014. 
  4. ^ „Resveratrol”. Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. . Accesat în . 
  5. ^ Fremont, Lucie (ianuarie 2000). „Biological Effects of Resveratrol”. Life Sciences. 66 (8): 663–673. doi:10.1016/S0024-3205(99)00410-5. PMID 10680575. 
  6. ^ Echipa Bioclinica (), Resveratrolul: ce este, în ce alimente se găsește și ce efecte are, accesat în  

Vezi și[modificare | modificare sursă]