Prosciutto

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search

Prosciutto este o șuncă din pulpă de porc/mistreț specifică bucătăriei italiene, sărată și uscată. Există 2 tipuri principale de Prosciutto: Prosciutto Crudo (care este crud) și Prosciutto Cotto (care este gătit).

Alte tipuri de Prosciutto Crudo:

  • Prosciutto di Norcia
  • Prosciutto di Parma
  • Prosciutto di San Daniele

Vezi și[modificare | modificare sursă]