Pancetta

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Sari la navigare Sari la căutare
Pancetta
Pancetta affumicata.JPG
Origine
Locul de origineItalia  Modificați la Wikidata
Informații
Ingredient principalcarne de porc[*]  Modificați la Wikidata
Alte ingredientecarne  Modificați la Wikidata
Pancetta

Pancetta este o șuncă de porc, asemănătoare cu baconul, specifică bucătăriei italiene.[1] Această șuncă este obținută prin sărare, condimentare și uscare. Înainte de a fi mâncată, Pancetta trebuie gătită.[2]

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Andrea Tibaldi. „Bacon (pancetta affumicata)”.  (in Italian).
  2. ^ clickpoftabuna.ro. „Care este diferenţa dintre bacon, pancetta şi prosciutto”. Accesat în . 

Vezi și[modificare | modificare sursă]