Pancetta

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Pancetta
Pancetta affumicata.JPG
Origine
Locul de origineItalia  Modificați la Wikidata
Informații
Alte ingredientecarne  Modificați la Wikidata
Pancetta

Pancetta este o șuncă de porc, asemănătoare cu baconul, specifică bucătăriei italiene.[1] Această șuncă este obținută prin sărare, condimentare și uscare. Înainte de a fi mâncată, Pancetta trebuie gătită.[2]

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Andrea Tibaldi. „Bacon (pancetta affumicata)”.  (in Italian).
  2. ^ clickpoftabuna.ro. „Care este diferenţa dintre bacon, pancetta şi prosciutto”. Accesat în . 

Vezi și[modificare | modificare sursă]