Pancetta

Origine
Pancetta

Țara de origine	Italia
Informații
Ingredient principal	carne de porc[*]
Alte ingrediente	pork belly[] apă sărată piper[]
Modifică date / text

Pancetta este o șuncă de porc, asemănătoare cu baconul, specifică bucătăriei italiene.^[1] Această șuncă este obținută prin sărare, condimentare și uscare. Înainte de a fi mâncată, Pancetta trebuie gătită.^[2]

Note

^ Andrea Tibaldi. „Bacon (pancetta affumicata)”. Arhivat din original la 12 iulie 2017. Accesat în 16 octombrie 2019. (in Italian).
^ clickpoftabuna.ro. „Care este diferența dintre bacon, pancetta și prosciutto”. Accesat în 16 octombrie 2019.

Vezi și

Acest articol despre gastronomie este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea sa !

[tibaldi-1] Andrea Tibaldi. „Bacon (pancetta affumicata)”. Arhivat din original la 12 iulie 2017. Accesat în 16 octombrie 2019. (in Italian).

[2] tabuna.ro. „Care este diferența dintre bacon, pancetta și prosciutto”. Accesat în 16 octombrie 2019.

[1]

[2]