Lapte acru

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Un pahar cu lapte acru.

Laptele acru sau laptele prins este un produs lactat care se obține prin acidificarea laptelui în urma fermentării lactice.

Laptele acru se poate consuma direct și este produsul de ieșire pentru Quark (produs lactat) și brânză din lapte acru.


Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Laptele acru