Transaminare

Reacția de transaminare, de transfer dintre un aminoacid și un alfa-cetoacid

Transaminarea este o reacție biochimică prin care are loc transferul unei grupe amino la un cetoacid, obținându-se un nou aminoacid. Această cale metabolică este responsabilă de dezaminarea majorității aminoacizilor, când se pot obține aminoacizi neesențiali din aminoacizi esențiali.

Exemple

Transaminarea are loc în organismele vii prin intermediul unor enzime denumite transaminaze sau aminotransferaze. De obicei, alfa-cetoglutaratul este principalul acceptor de grupă amino, devenind glutamat:

Aminoacid + α-cetoglutarat ↔ α-cetoacid + Glutamat

La rândul ei, grupa amino din glutamat se transferă oxaloacetatului într-o a doua reacție de transaminare consecutivă, cu obținere de aspartat:

Glutamat + oxaloacetat ↔ α-cetoglutarat + Aspartat

Vezi și

• Aminare
• Dezaminare

Referințe

• Smith, M. B. and March, J. Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure, 5th ed. Wiley, 2001, p. 503. ISBN: 0-471-58589-0
• Gerald Booth "Naphthalene Derivatives" din Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2005, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a17_009