Brandy Alexander

Acest articol se referă la cocktailul bazat pe brandy. Pentru alte sensuri, vedeți Brandy Alexander (dezambiguizare).

Această băutură este un Cocktail oficial IBA
Brandy Alexander
Tip:	Cocktail
Alcool primar după volum:	Brandy
Servit:	mixat cu gheață
Garnitură standard:	nucșoară rasă
Pahar standard:	Pahar de cocktail
Ingrediente specificate de IBA†:	2cl (1 parte) coniac 2cl (1 parte) Crème de cacao 2cl (1 parte) smântână
Preparare:	Se agită împreună într-un mixer pe jumătate cu gheață cuburi. Se strecoară în pahar și se garnisește cu nucșoară.

Brandy Alexander este un cocktail dulce, bazat pe brandy, care a devenit popular la începutul secolului al XX-lea.

Se presupune că a fost creat la nunta Prințesei Maria și a Lordului Lascelles în Londra, în 1922. (Sursă: Classic Cocktail Club, Milano, Italia)

Brandy Alexander a fost creat după modelul unui alt cocktail, mai timpuriu, bazat pe gin, numit "Alexander".

Este uneori confundat cu o băutură numită "Panama", care este făcută cu cremă de cacao ușoară, în loc de cremă de cacao neagră, utilizată în Brandy Alexander.

Rețetă

Ingrediente:

• 1 măsură Brandy
• 1 măsură Crème de Cacao neagră
• 1 măsură smântână grasă
• 1/4 linguriță nucșoară rasă

Instrucțiuni de amestecare:

Într-un shaker pe jumătate cu gheață cuburi, se adaugă brandy, crème de cacao și smântâna. Se agită bine. Se strecoară într-un pahar de cocktail și se garnisește cu nucșoară.