Acid aconitic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Acid aconitic
Cis-aconitic acid.png
Trans-aconitic acid.png
Denumiri
Alte denumiri Acid prop-1-enă-1,2,3-tricarboxilic acid
Acid achileic
Acid equisetic
Acid citridinic
Acid pyrocitric
Identificare
C(C(=CC(=O)O)C(=O)O)C(=O)O[1]  Modificați la Wikidata
Număr CAS [499-12-7]
Informații generale
Formulă chimică C6H6O6
Masă molară 174.108g/mol
Proprietăți
Densitate g/cm3
Punct de topire 287 °C sublimează

NFPA 704.svg

Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul aconitic [2] este un acid tricarboxilic care există sub 2 forme izomere: acid cis-aconitic și acid trans-aconitic. Baza conjugată a acidului cis aconitic este un intermediar important în izomerizarea citratului la izocitrat (ciclul acidului citric), proces catalizat de aconitază [3], enzimă în care centrul format din fier și sulf (compus de tip cluster) reacționează direct cu substratul enzimatic.

Referințe și note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ "Acid aconitic", prop-1-ene-1,2,3-tricarboxylic acid (în engleză), PubChem, accesat la 5 octombrie 2016 
  2. ^ en Despre acidul aconitic Accesat pe 7 mai 2014
  3. ^ Despre aconitază

Bibliografie[modificare | modificare sursă]

  • A. Lehninger, Biochimie vol I-II, Editura Tehnică, București 1987-1992
  • V. Ranga; I. Teodorescu Exarcu. Anatomia și fiziologia omului, Editura Medicală, București 1970