Tabasco (plantă)

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Regn PlantaeAjutor:Cum se citește o cutie de taxonomie
Tabasco peppers.JPG
Capsicum frutescens
Clasificare științifică
Regn: Plantae
Încrengătură: Magnoliophyta
Clasă: Magnoliopsida
Subclasă: Asteridae
Ordin: Solanales
Familie: Solanaceae
Gen: Capsicum (Ardei)
Specie: Capsicum frutescens
Nume binomial
Capsicum frutescens (tabasco)
L., 1753

Tabasco este numele unui soi de chili al speciei de plante Capsicum frutescens din genul Capsicum (ardei). Planta a devenit cunoscută prin sosul iute de tabasco. Planta a fost cultivată la început în statul Louisiana din SUA, cu scopul preparării sosului. Tabasco crește sub formă de tufe. Fructele plantei au forma ascuțită a ardeilor iuți, cu o lungime de 4 cm, care prin coacere devin de culoare galbenă sau roșie. O mare parte din recolta de tabasco a fost ditrusă între anii 1960-1970 de virusul numit mozaicul tutunului. Din anul 1970 a fost cultivat soiul „ Greenleaf Tabasco)”, soi care este rezistent la acest virus.

Legături externe[modificare | modificare sursă]