Catalază
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
 |
Acest articol sau secțiune are mai multe probleme. Puteți ajuta la rezolvarea lor sau să le discutați pe pagina de discuție.
Ștergeți etichetele numai după rezolvarea problemelor. |
Catalaza este o enzimă ce catalizează descompunerea peroxidului de hidrogen („apă oxigenată”) în apă și oxigen. La majoritatea eucariotelor, ea este localizată în peroxizom.
Structură chimică [modificare]
Catalaza este o heteroproteină alcătuită din patru catene polipeptidice, conținând fiecare peste 500 de aminoacizi, și o grupare prostetică de tip porfirinic (hem), care permite reacția enzimei cu peroxidul de hidrogen.
