Argan

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
(Redirecționat de la Aragan)
Salt la: Navigare, căutare
Argan
Argan Tree near Tafraoute.jpg
Clasificare științifică
Regn: Plantae
(neclasificat): Angiosperme
(neclasificat): Eudicote
(neclasificat): Asteridae
Ordin: Ericales
Familie: Sapotaceae
Subfamilie: Sapotoideae
Trib: Sideroxyleae
Gen: Argania
Roem. & Schult.[1]
Specie: A. spinosa
Nume binomial
Argania spinosa
(L.) Skeels
Sinonime

Argania sideroxylon Roem. & Schult.
Sideroxylon spinosum L.[2]

Copac argan, Maroc
Argania spinosa

Argan sau Aragan (Argania spinosa) este numele unui arbore endemic din Maroc, din care se extrage uleiul de argan. Arborele de argan se găsește în principal în sud-vestul țării între Agadir, Essaouira și Taroudant. Fructele arborelui și uleiul produs din semințele acestora sunt utilizate pe scară largă în bucătăria tradițională din această regiune. Fiind bogat în vitamina E și antioxidanți, este de asemenea folosit pentru proprietățile sale cosmetice.

Cultivare[modificare | modificare sursă]

Utilizare[modificare | modificare sursă]

Fructe[modificare | modificare sursă]

Ulei de argan[modificare | modificare sursă]

Uleiul de argan conține

  • 44% acid oleic acid
  • 30% acid alfa-linolenic
  • 12% acid palmitic
  • 6% acid stearidonic
  • 5% acid linoleic
  • 3% acid miristic

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Genus: Argania Roem. & Schult.”. Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 31 martie 2009. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?944. Accesat la 20 mai 2015. 
  2. ^ Taxon: Argania spinosa (L.) Skeels”. Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 14 decembrie 2005. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?3956. Accesat la 20 mai 2014. 

Legături externe[modificare | modificare sursă]

Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Argan
Wikispecies
Wikispecies conține informații legate de Argan