Maximilian Oskar Bircher-Benner
| Maximilian Oskar Bircher-Benner | |
.jpg) | |
| Date personale | |
|---|---|
| Nume la naștere | Maximilian Oskar Bircher-Benner  |
| Născut | [1][2][3][4] Aarau, cantonul Aargau, Elveția |
| Decedat | (71 de ani)[1][2][5][3] Zürich, cantonul Zürich, Elveția |
| Înmormântat | цвинтар Манеггг[*][6] |
| Frați și surori | Elisabeth von Brasch[*] |
| Copii | Max Edwin Bircher[*] |
| Cetățenie |  Elveția |
| Religie | reformiert[*][7] |
| Ocupație | medic dietetician[*] autor |
| Limbi vorbite | germană[8] |
| Activitate | |
| Alma mater | Universitatea Frederic Wilhelm din Berlin[*][9] Universitatea din Zürich[6] |
| Rude | Dagmar Liechti-von Brasch[*] Elisabeth von Brasch[*] |
Modifică date / text  | |
Maximilian Oskar Bircher-Benner (n. , Aarau, cantonul Aargau, Elveția – d. , Zürich, cantonul Zürich, Elveția) a fost un medic și specialist în nutriție elvețian. Este considerat un pionier în domeniul nutriției și a dezvoltat Birchermüesli.[10]
Bircher-Benner a promovat o schimbare a obiceiurilor alimentare la sfârșitul secolului XIX. În locul consumului abundent de carne și pâine albă, el recomanda consumul de fructe, legume și nuci. În sanatoriul său de la Zürich, el propunea pacienților săi un astfel de regim alimentar, combinat cu o organizare spartanică a zilei.[11][12]
Bircher-Benner s-a ocupat și de teoretizarea bioenergeticii. „Vom Wesen und der Organisation der Nahrungsenergie” este o lucrare a sa din 1936, în care încerca să combine principiile energeticii cu primele două legi fundamentale ale termodinamicii, pentru a-și susține propriile idei privind entelehia.[13]
Dietele recomandate de Rudolf Steiner sau Max Bircher-Benner „sunt corecte din motive greșite” (premizele lor sunt eronate, dar concluziile sunt corecte).[14]
Note
[modificare | modificare sursă]- 1 2 Biblioteca Națională a Germaniei. „Maximilian Oskar Bircher-Benner” (în germană). Gemeinsame Normdatei. Wikidata Q36578. Accesat în .
- 1 2 „Maximilian Oskar Bircher-Benner” (în germană). Brockhaus Enzyklopädie[*]. OL 19088695W. Wikidata Q237227. Accesat în .
- 1 2 „Max Bircher Benner” (în germană). Munzinger Personen[*]. Wikidata Q107343683. Accesat în .
- ↑ Biblioteca Națională a Germaniei. „Gemeinsame Normdatei” (în germană). Wikidata Q36578. Accesat în .
- ↑ Bibliothèque nationale de France. „Maximilian Oskar Bircher-Benner” (în franceză). Autoritatea BnF[*]. Wikidata Q19938912.
- 1 2 Norbert Loacker; Christoph Hänsli (). Wo Zürich zur Ruhe kommt - Die Friedhöfe der Stadt Zürich (în germană). Zürich: Orell Füssli[*]. p. 288. ISBN 3-280-02809-4. LCCN 99495760. OL 124847M. Wikidata Q119846940.
- ↑ diferiți autori (). „Maximilian Oskar Bircher-Benner” (în germană). Berna: Lexiconul de istorie al Elveției. Wikidata Q642074. Accesat în .
- ↑ „Maximilian Oskar Bircher-Benner” (în franceză). idRef[*]. Wikidata Q47757534. Accesat în .
- ↑ https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/014295/2010-11-03/. Accesat în . Lipsește sau este vid:
|title=(ajutor) - ↑ „Biography of Max Bircher-Benner – Zurich Development Center”. www.zurichdevelopmentcenter.com. Arhivat din original la . Accesat în .
- ↑ „Maximilian Bircher-Benner”. www.benner.org.nz. Accesat în .
- ↑ „Dr. M. Bircher-Benner”. The British Medical Journal. 1 (4075): 307. . JSTOR 20302420.
- ↑ „Notes on Books”. The British Medical Journal. 1 (3864): 157. . JSTOR 25343029.
- ↑ Bach, Volker (). McWilliams, Mark, ed. Seeds: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2018. Oxford Food Symposium. p. 56. ISBN 978-1-909248-65-6. Accesat în .
Vezi și
[modificare | modificare sursă]
| Acest articol biografic despre un elvețian este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui! |