Sari la conținut

Langustină

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Langustină
Stare de conservare

Risc scăzut (LC)  (IUCN 3.1[1]
Clasificare științifică
Regn: Animalia
Încrengătură: Arthropoda
Subîncrengătură: Crustacea
Clasă: Malacostraca
Ordin: Decapoda
Familie: Nephropidae
Gen: Nephrops
Specie: N. norvegicus
Nume binomial
Nephrops norvegicus
(Linnaeus, 1758)
Sinonime [2]
  • Cancer norvegicus Linnaeus, 1758
  • Astacus norvegicus Fabricius, 1775
  • Homarus norvegicus Weber, 1795
  • Astacus rugosus Rafinesque, 1814
  • Nephropsis cornubiensis Bate & Rowe, 1880

Langustina (Nephrops norvegicus) este un crustaceu asemănător cu homarul, dar de talie mai mică, numit și „homar norvegian”, utilizat în gastronomie ca și creveta. Denumirea sa provine din franceză langoustine. Se comercializează, cu excepția țărilor francofone, sub denumirea italiană scampi.

  1. ^ C. Bell (). Nephrops norvegicus. Lista roșie a speciilor periclitate IUCN. Versiunea 2011.2. Uniunea Internațională pentru Conservarea Naturii. Accesat în . 
  2. ^ Lipke B. Holthuis (). „Nephrops norvegicus”. FAO Species Catalogue, Volume 13. Marine Lobsters of the World. FAO Fisheries Synopsis No. 125. Food and Agriculture Organization. ISBN 92-5-103027-8. 

Lectură suplimentară

[modificare | modificare sursă]

Legături externe

[modificare | modificare sursă]