Pinzgau (taurine)

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare

Pinzgau (['pinț-gau]; în limba germană Pinzgauer Rind) este o rasă de taurine formată în regiunea Pinzgau de lângă Salzburg, Austria, și crescută pentru producția mixtă de lapte și carne.

Rasa Pinzgau se caracterizează prin culoarea roșie-castanie care îmbracă tot corpul, cu excepția unei dungi albe de la greabăn, de-a lungul șirei spinării, până la capul sternului.

Greutatea corporală oscilează la vaci între 400-600 kg și la tauri între 850-1.100 kg. Producția medie de lapte (grăsimi 3,7%) este de 2.000-3.000 kg pe an.

Vitele de rasă Pinzgau sunt crescute preponderent în zonele muntoase.

În România această rasă a fost introdusă pentru prima oară în Bucovina, când această regiune se afla în Imperiul Austriac.