Bucătăria spaniolă

Paella din Valencia

Bucătăria spaniolă este una dintre cele mai diversificate bucătării europene.

Jambonul de porc iberic (El jamon de cerdo iberico)

Aromat si din carne fina, este ingredientul cel mai bun pentru completarea unui vin fin. Este un produs inegalabil, care provine din porc de rasa iberica, hranit numai cu ghinde. Insa, microclima unica din regiunea de provenienta (Sierra de Aracena si Sierra Norte) il fac cel mai faimos din lume. Popular, este cunoscut sub denumirea de "pata negra" (picior negru) din cauza culorii copitei.

Legături externe

• Hartă a Spaniei cu informații privind bucătăriile din diferitele zone ale țării
• Mică colecție de preparate populare spaniole
• Rețete spaniole la CookBookWiki.com