Brassica rapa
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Brassica rapa |
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||
| Clasificare științifică | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
| Nume binomial | |||||||||||||||
| Brassica rapa L. |
|||||||||||||||
| Sinonime | |||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
Brassica rapa este o specie din familia Brassicaceae. Ea este plantă cultivată pe scară largă pentru frunze și rădăcinele oleaginoase. Muguri sunt folosiți în alimenatre în sudul Italiei, Puglia, ca cimedirape. Acestea sunt utilizate pentru gătirea pastelor de casă numit "orecchiette" (urechi mici).
