Steviozidă: Diferență între versiuni

Conținut șters Conținut adăugat

Aliniat

Versiunea de la 8 august 2022 17:23

Identificare
Steviozidă

SMILES CC12CCCC(C1CCC34C2CCC(C3)(C(=C)C4)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)O)OC6C(C(C(C(O6)CO)O)O)O)(C)C(=O)OC7C(C(C(C(O7)CO)O)O)O^[1]
Număr CAS	57817-89-7
ChEMBL	CHEMBL444122
PubChem CID	442089
Formulă chimică	C₃₈H₆₀O₁₈^[1]
Masă molară	804,377965 u.a.m.^[2]
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text

Steviozida este o glicozidă derivată de la steviol, care este utilizată ca îndulcitor și înlocuitor de zahăr.^[3] Nu există dovezi că ar avea efecte pe termen lung în vederea reducerii greutății corporale sau riscului de boli cardiovasculare.^[4]

Note

^ ^a ^b „Steviozidă”, Stevioside (în engleză), PubChem, accesat în 20 noiembrie 2016
^ „Steviozidă”, Stevioside (în engleză), PubChem, accesat în 5 octombrie 2016
^ Ceunen S, Geuns JM (iunie 2013). „Steviol glycosides: chemical diversity, metabolism, and function”. Journal of Natural Products. 76 (6): 1201–28. doi:10.1021/np400203b. PMID 23713723.
^ Azad MB, Abou-Setta AM, Chauhan BF, Rabbani R, Lys J, Copstein L, et al. (iulie 2017). „Nonnutritive sweeteners and cardiometabolic health: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials and prospective cohort studies”. CMAJ. 189 (28): E929–E939. doi:10.1503/cmaj.161390. PMC 5515645 . PMID 28716847.

Vezi și

Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.

[5be0dc33ab3fa18f5b56eaef505d1284-1] „Steviozidă”, Stevioside (în engleză), PubChem, accesat în 20 noiembrie 2016

[66fa6ad07299d1a49d652c300905c098-2] „Steviozidă”, Stevioside (în engleză), PubChem, accesat în 5 octombrie 2016

[pmid23713723-3] Ceunen S, Geuns JM (iunie 2013). „Steviol glycosides: chemical diversity, metabolism, and function”. Journal of Natural Products. 76 (6): 1201–28. doi:10.1021/np400203b. PMID 23713723.

[4] Azad MB, Abou-Setta AM, Chauhan BF, Rabbani R, Lys J, Copstein L, et al. (iulie 2017). „Nonnutritive sweeteners and cardiometabolic health: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials and prospective cohort studies”. CMAJ. 189 (28): E929–E939. doi:10.1503/cmaj.161390. PMC 5515645 . PMID 28716847.

[1]

[2]

[3]

[4]