Deficiență de folat: Diferență între versiuni

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Navighează interactiv prin istoric
← Diferența anterioarăDiferența următoare →
Conținut șters Conținut adăugat
VizualWikitext
Linia 39: Linia 39:
=== Dieta ===
=== Dieta ===
Folatul este dobândit în dietă prin consumul de legume verzi cu frunze, leguminoase și carne de organe.<ref name=Cent2019>{{cite journal |last1=Centeno Tablante |first1=Elizabeth |last2=Pachón |first2=Helena |last3=Guetterman |first3=Heather M |last4=Finkelstein |first4=Julia L |title=Fortification of wheat and maize flour with folic acid for population health outcomes |journal=Cochrane Database of Systematic Reviews |volume=7 |pages=CD012150 |date=1 July 2019 |doi=10.1002/14651858.CD012150.pub2|pmid=31257574 |pmc=6599881 }}</ref> La gătit, utilizarea [[aburului]], a unui [[vapor alimentar]] sau a unui [[cuptor cu microunde]] poate contribui la menținerea unui conținut mai mare de acid folic în alimentele gătite, contribuind astfel la prevenirea deficitului de acid folic.<ref name="usda2007">{{cite web|url=http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/12354500/Data/retn/retn06.pdf|title=USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6|date= 2007 |publisher=USDA|author=Nutrient Data Laboratory}}</ref><ref>{{Cite news|url=https://www.nytimes.com/2006/10/17/health/17real.html|title=The Claim: Microwave Ovens Kill Nutrients in Food|last=O’connor|first=Anahad|date=2006-10-17|work=The New York Times|access-date=2017-07-10|language=en-US|issn=0362-4331|quote=spinach retained nearly all its folate when cooked in a microwave, but lost about 77 percent when cooked on a stove}}</ref><ref>{{cite journal | vauthors = McKillop DJ, Pentieva K, Daly D, McPartlin JM, Hughes J, Strain JJ, Scott JM, McNulty H | title = The effect of different cooking methods on folate retention in various foods that are amongst the major contributors to folate intake in the UK diet | journal = The British Journal of Nutrition | volume = 88 | issue = 6 | pages = 681–688 | date = 2002 | pmid = 12493090 | doi = 10.1079/bjn2002733 | doi-access = free }}</ref>
Folatul este dobândit în dietă prin consumul de legume verzi cu frunze, leguminoase și carne de organe.<ref name=Cent2019>{{cite journal |last1=Centeno Tablante |first1=Elizabeth |last2=Pachón |first2=Helena |last3=Guetterman |first3=Heather M |last4=Finkelstein |first4=Julia L |title=Fortification of wheat and maize flour with folic acid for population health outcomes |journal=Cochrane Database of Systematic Reviews |volume=7 |pages=CD012150 |date=1 July 2019 |doi=10.1002/14651858.CD012150.pub2|pmid=31257574 |pmc=6599881 }}</ref> La gătit, utilizarea [[aburului]], a unui [[vapor alimentar]] sau a unui [[cuptor cu microunde]] poate contribui la menținerea unui conținut mai mare de acid folic în alimentele gătite, contribuind astfel la prevenirea deficitului de acid folic.<ref name="usda2007">{{cite web|url=http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/12354500/Data/retn/retn06.pdf|title=USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6|date= 2007 |publisher=USDA|author=Nutrient Data Laboratory}}</ref><ref>{{Cite news|url=https://www.nytimes.com/2006/10/17/health/17real.html|title=The Claim: Microwave Ovens Kill Nutrients in Food|last=O’connor|first=Anahad|date=2006-10-17|work=The New York Times|access-date=2017-07-10|language=en-US|issn=0362-4331|quote=spinach retained nearly all its folate when cooked in a microwave, but lost about 77 percent when cooked on a stove}}</ref><ref>{{cite journal | vauthors = McKillop DJ, Pentieva K, Daly D, McPartlin JM, Hughes J, Strain JJ, Scott JM, McNulty H | title = The effect of different cooking methods on folate retention in various foods that are amongst the major contributors to folate intake in the UK diet | journal = The British Journal of Nutrition | volume = 88 | issue = 6 | pages = 681–688 | date = 2002 | pmid = 12493090 | doi = 10.1079/bjn2002733 | doi-access = free }}</ref>

=== Suplimentarea ===
Acidul folic este un derivat sintetic al folatului și se dobândește prin suplimentarea dietei<ref name=Lass2013>{{cite journal |last1=Lassi |first1=Zohra S |last2=Salam |first2=Rehana A |last3=Haider |first3=Batool A |last4=Bhutta |first4=Zulfiqar A |title=Folic acid supplementation during pregnancy for maternal health and pregnancy outcomes |journal=Cochrane Database of Systematic Reviews |date=28 March 2013 |doi=10.1002/14651858.CD006896.pub2 |pmid=23543547 |volume=3 |issue=3 |page=CD006896}}</ref> Suplimentele alimentare multi-vitamine conțin acid folic, precum și alte [[vitamine B]]. Acidul folic fără prescripție medicală este disponibil ca supliment alimentar în unele țări, iar unele țări necesită fortificarea făinii de grâu, a făinii de porumb sau a orezului cu acid folic cu intenția de a promova sănătatea publică prin creșterea nivelului de acid folic din sânge în populație.


== Referințe ==
== Referințe ==

Versiunea de la 15 aprilie 2021 14:37

Dezvoltare
Unul sau mai mulți editori lucrează în prezent la această pagină sau secțiune. Pentru a evita conflictele de editare și alte confuzii creatorul solicită ca, pentru o perioadă scurtă de timp, această pagină să nu fie editată inutil sau nominalizată pentru ștergere în această etapă incipientă de dezvoltare, chiar dacă există unele lacune de conținut.

Dacă observați că nu au mai avut loc modificări de 10 zile puteți șterge această etichetă.

Pagina a fost modificată ultima oară de către Mishu57 (Contribuții • Jurnal) acum 3 ani.
Deficiență de folat

Acid folic, un precursor al B activ9
SpecialitateEndocrinologie
Clasificare și resurse externe
ICD-9266.2  Modificați la Wikidata
ICD-10D52
E53.8  Modificați la Wikidata
ICD-11  Modificați la Wikidata
DiseasesDB4894
MedlinePlus000354
MeSH IDD005494[1][2]  Modificați la Wikidata
Modifică date / text Consultați documentația formatului

Deficit de acid folic, cunoscut și sub denumirea de deficit de vitamina B9, este un nivel scăzut de folate și derivate în organism. Semnele de deficit de acid folic sunt adesea subtile. Un număr mic de celule roșii din sânge (anemie) este o constatare târzie a deficitului de acid folic și anemia deficitului de acid folic, este termenul dat pentru această afecțiune.[3] Se caracterizează prin apariția unor celule roșii din sânge de dimensiuni mari (megaloblaste, care se formează atunci când există depozite inadecvate de acid folic în organism.[4]

Semne și simptome

Pot apărea pierderea poftei de mâncare și pierdere în greutate. Semne suplimentare sunt slăbiciune, limba inflamată, dureri de cap, palpitații la inimă , iritabilitate, și tulburări de comportament.[5] La adulți, anemia (macrocitică, anemie megaloblastică) poate fi un semn de deficit avansat de acid folic.

Femeile cu deficit de acid folic care devin gravide sunt mai susceptibile de a da naștere la sugari cu greutate mică la naștere, sugari prematuri, și sugari cu defecte de tub neural. La sugari și copii, deficitul de acid folic poate duce la incapacitatea de a prospera sau la o rată de creștere lentă, diaree, ulcere orale, anemie megaloblastică, deteriorare neurologică. De asemenea, se poate observa cap abnormal de mic, iritabilitate, întârziere a dezvoltării, convulsii, orbire și ataxie cerebeloasă.[6]

Cauze

O deficiență de folat poate apărea atunci când nevoia organismului de folat este crescută, când aportul alimentar sau absorbția folatului este inadecvată sau când organismul excretă (sau pierde) mai mult folat decât de obicei. Medicamente care interferează cu capacitatea organismului de a utiliza folat pot crește, de asemenea, nevoia de această vitamină.[7][8][9][10][11][12] Unele cercetări indică faptul că expunerea la lumina ultravioletă, inclusiv utilizarea patului de bronzare poate duce la o deficiență de acid folic.[13][14] Deficiența este mai frecventă la femeile gravide, sugari, copii și adolescenți. Aceasta se poate datora, de asemenea, dietei sărace sau unei consecințe a alcoolismului.[15]

Prevenire și tratament

Dieta

Folatul este dobândit în dietă prin consumul de legume verzi cu frunze, leguminoase și carne de organe.[16] La gătit, utilizarea aburului, a unui vapor alimentar sau a unui cuptor cu microunde poate contribui la menținerea unui conținut mai mare de acid folic în alimentele gătite, contribuind astfel la prevenirea deficitului de acid folic.[17][18][19]

Suplimentarea

Acidul folic este un derivat sintetic al folatului și se dobândește prin suplimentarea dietei[20] Suplimentele alimentare multi-vitamine conțin acid folic, precum și alte vitamine B. Acidul folic fără prescripție medicală este disponibil ca supliment alimentar în unele țări, iar unele țări necesită fortificarea făinii de grâu, a făinii de porumb sau a orezului cu acid folic cu intenția de a promova sănătatea publică prin creșterea nivelului de acid folic din sânge în populație.

Referințe

  1. ^ Disease Ontology, accesat în  
  2. ^ Human Phenotype Ontology release 2018-03-08, accesat în  
  3. ^ Huether, Sue; McCance, Kathryn (). „20”. Understanding Pathophysiology (ed. 3rd). Mosby. p. 543. ISBN 978-0-323-02368-9.  Parametru necunoscut |chapter-url-access= ignorat (ajutor)
  4. ^ Tamparo, Carol (). Diseases of the Human BodyAcces gratuit pentru testarea serviciului, necesită altfel abonament (ed. Fifth). Philadelphia, PA. pp. 337. ISBN 978-0-8036-2505-1. 
  5. ^ Haslam N, Probert S (februarie 1998). „An audit of the investigation and treatment of folic acid deficiency”. Journal of the Royal Society of Medicine. 91 (2): 72–3. doi:10.1177/014107689809100205. PMC 1296488 Accesibil gratuit. PMID 9602741. 
  6. ^ Kliegman, Robert M.; Stanton, Bonita M.D.; Geme, Joseph St.; Schor, Nina F, ed. (). Nelson Textbook of Pediatrics (ed. 20th). pp. 317–320. ISBN 978-1-4557-7566-8. 
  7. ^ Oakley GP, Adams MJ, Dickinson CM (martie 1996). „More folic acid for everyone, now”. The Journal of Nutrition. 126 (3): 751S–755S. doi:10.1093/jn/126.suppl_3.751S (inactiv ). PMID 8598560. 
  8. ^ McNulty H (iunie 1995). „Folate requirements for health in different population groups”. British Journal of Biomedical Science. 52 (2): 110–9. PMID 8520248. 
  9. ^ Stolzenberg R (decembrie 1994). „Possible folate deficiency with postsurgical infection”. Nutrition in Clinical Practice. 9 (6): 247–50. doi:10.1177/0115426594009006247. PMID 7476802. 
  10. ^ Pietrzik KF, Thorand B (). „Folate economy in pregnancy”. Nutrition. 13 (11–12): 975–7. doi:10.1016/S0899-9007(97)00340-7. PMID 9433714. 
  11. ^ Kelly GS (iunie 1998). „Folates: supplemental forms and therapeutic applications”. Alternative Medicine Review. 3 (3): 208–20. PMID 9630738. 
  12. ^ Cravo ML, Glória LM, Selhub J, Nadeau MR, Camilo ME, Resende MP, Cardoso JN, Leitão CN, Mira FC (februarie 1996). „Hyperhomocysteinemia in chronic alcoholism: correlation with folate, vitamin B-12, and vitamin B-6 status”. The American Journal of Clinical Nutrition. 63 (2): 220–4. doi:10.1093/ajcn/63.2.220 Accesibil gratuit. PMID 8561063. 
  13. ^ „Pregnancy and Tanning”. American Pregnancy Association. ianuarie 2014. Accesat în . 
  14. ^ Borradale D, Isenring E, Hacker E, Kimlin MG (februarie 2014). „Exposure to solar ultraviolet radiation is associated with a decreased folate status in women of childbearing age” (PDF). Journal of Photochemistry and Photobiology. B, Biology. 131: 90–5. doi:10.1016/j.jphotobiol.2014.01.002. PMID 24509071. 
  15. ^ Tamparo, Carol (). Fifth Edition: Diseases of the Human Body. Philadelphia, PA: F. A. Davis Company. p. 337. ISBN 978-0-8036-2505-1. 
  16. ^ Centeno Tablante, Elizabeth; Pachón, Helena; Guetterman, Heather M; Finkelstein, Julia L (). „Fortification of wheat and maize flour with folic acid for population health outcomes”. Cochrane Database of Systematic Reviews. 7: CD012150. doi:10.1002/14651858.CD012150.pub2. PMC 6599881 Accesibil gratuit. PMID 31257574. 
  17. ^ Nutrient Data Laboratory (). „USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6” (PDF). USDA. 
  18. ^ O’connor, Anahad (). „The Claim: Microwave Ovens Kill Nutrients in Food”. The New York Times (în engleză). ISSN 0362-4331. Accesat în . spinach retained nearly all its folate when cooked in a microwave, but lost about 77 percent when cooked on a stove 
  19. ^ McKillop DJ, Pentieva K, Daly D, McPartlin JM, Hughes J, Strain JJ, Scott JM, McNulty H (). „The effect of different cooking methods on folate retention in various foods that are amongst the major contributors to folate intake in the UK diet”. The British Journal of Nutrition. 88 (6): 681–688. doi:10.1079/bjn2002733 Accesibil gratuit. PMID 12493090. 
  20. ^ Lassi, Zohra S; Salam, Rehana A; Haider, Batool A; Bhutta, Zulfiqar A (). „Folic acid supplementation during pregnancy for maternal health and pregnancy outcomes”. Cochrane Database of Systematic Reviews. 3 (3): CD006896. doi:10.1002/14651858.CD006896.pub2. PMID 23543547. 

Legături externe

Clasificare
Resurse externe

Format:Patologie nutrițională

Adus de la https://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Deficiență_de_folat&oldid=14154075