Izosafrol: Diferență între versiuni
Conținut șters Conținut adăugat
nou |
(Nicio diferență)
|
Versiunea de la 13 februarie 2021 15:48
| Izosafrol | |
-Isosafrol_Structural_Formula_V1.svg) | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
| Număr CAS | 120-58-1 |
| PubChem CID | 8439 |
| Formulă chimică | C₁₀H₁₀O₂  |
| Masă molară | 162 u.a.m. |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Izosafrolul este un compus organic utilizat în industria parfumurilor. Este derivat de fenilpropenă, fiind un compus aromatic. Aroma sa este similară cu cea de anason sau de lemn dulce. Se regăsește în cantitate mică în diferite uleiuri esențiale și este obținut în urma reacției de izomerizare a safrolului. Datorită dublei legături din catena laterală, prezintă izomeri cis și trans.[1]
Obținere
Izosafrolul este obținut în urma reacției de izomerizare a safrolului, reacție care se face în prezența unui hidroxid alcalin, la temperatura camerei și sub presiune:
O metodă alternativă presupune izomerizarea safrolului cu o soluție alcoolică de hidroxid de potasiu adusă la punctul de fierbere.[2]
Note
- ^ M. Bergmann, K. Boresch, R. Brieger (). „Spezielle Analyse: Organische Stoffe II”. Handbuch der Pflanzenanalyse. Springer-Verlag. p. 528. ISBN 978-3-7091-2230-3.
- ^ Fred Winter (). Handbuch der gesamten Parfumerie und Kosmetik. Springer-Verlag. p. 107. ISBN 978-3-662-02107-1.
Vezi și
|
Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui. |