Creșterea punctului de fierbere

Variația de potențial chimic a unui solvent la adăugarea unui solut ajută la explicarea fenomenului de creștere a punctului de fierbere.

Creșterea punctului de fierbere sau elevația ebulioscopică este o proprietate coligativă și descrie fenomenul de creștere al punctului de fierbere al unui lichid sau solvent la adăugarea în soluție a unui alt compus solid. Altfel spus, o soluție va prezenta un punct de fierbere mai mare comparativ cu solventul pur.

Teoria este valabilă pentru adăugarea oricărui solut nevolatil, precum o sare, la un solvent pur, precum apa. Măsurarea punctului de fierbere în acest scop se poate realiza cu un ebulioscop sau ebuliometru.

Vezi și

• Proprietate coligativă
• Scăderea punctului de îngheț

Bibliografie

• Peter Atkins, Physical Chemistry, 4th Ed., Oxford University Press, Oxford, 1994, ISBN 0-19-269042-6, p. 222-225
• Gavril Niac, ș.a., Formule, tabele, probleme de chimie fizică, Editura Dacia, Cluj-Napoca, 1984,