Ciolent

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Ciolent
Origine
Locul de origineIsrael
Africa Nordică  Modificați la Wikidata
Informații
Alte ingredientecarne
Fabaceae
Cartof  Modificați la Wikidata

Ciolentul (denumit și șolet sau șolent) este o mâncare tradițională evreiască. În România, se prepară în special în localitatea Hida, din județul Sălaj, chiar dacă în sat nu mai există o populație evreiască.[1]

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ „BUCĂTĂRIILE LUMII Sălaj: Ciolentul, una dintre cele mai vechi mâncăruri tradiționale evreiești”, Agerpres.ro, , arhivat din original la , accesat în