Ciolent
| Ciolent | |
 | |
| Origine | |
|---|---|
| Țara de origine | Africa Nordică Franța  |
| Informații | |
| Ingredient principal | carne Solanum tuberosum Fabaceae |
Modifică date / text  | |
Ciolentul (denumit și șolet sau șolent) este o mâncare tradițională evreiască. În România, se prepară în special în localitatea Hida, din județul Sălaj, chiar dacă în sat nu mai există o populație evreiască.[1]
Note
[modificare | modificare sursă]- ↑ „BUCĂTĂRIILE LUMII Sălaj: Ciolentul, una dintre cele mai vechi mâncăruri tradiționale evreiești”, Agerpres.ro, , arhivat din original la , accesat în
