Ciolent
Aspect
Ciolent | |
Origine | |
---|---|
Locul de origine | Africa Nordică Franța |
Informații | |
Alte ingrediente | carne Fabaceae Cartof |
Modifică date / text |
Ciolentul (denumit și șolet sau șolent) este o mâncare tradițională evreiască. În România, se prepară în special în localitatea Hida, din județul Sălaj, chiar dacă în sat nu mai există o populație evreiască.[1]
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ „BUCĂTĂRIILE LUMII Sălaj: Ciolentul, una dintre cele mai vechi mâncăruri tradiționale evreiești”, Agerpres.ro, , arhivat din original la , accesat în