Roșu Congo este un colorant azoic insolubil în apă, ușor solubil în etanol. Este un colorant folosit inițial pentru bumbac, abandonat în prezent datorită toxicității sale. Este un indicator acido-bazic, având utilizări și în domeniul medicinii, pentru colorarea citoplasmei celulare și a eritrocitelor, iar combinat cu metoda luminii polarizate este folosit pentru colorarea fibrelor amiloidice.
Roșu Congo face parte din clasa coloranților azoici, fiind obținut prin diazotareabenzidinei și cuplarea acesteia cu acidul naftionic.