Mangold
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Mangoldul (Beta vulgaris L. var cicla L) este o plantă originară din zonele litorale ale Europei și Asiei, cultivată în special pentru pețiolul și nervura mediană cărnoasă[1]. Modalitățile de pregătire a limbului frunzei sunt asemănătoare cu cele ale spanacului, iar în Evul Mediu mangoldul a constituit o legumă esențială în alimentația oamenilor.[1] Această plantă este recunoscută și pentru conținutul ridicat în minerale și vitamina A.[1]
Note [modificare]
- ^ a b c Mangoldul era cândva o legumă esențială, Laura DOBRE, REVISTA LUMEA SATULUI NR. 9, 1-15 MAI 2010, accesat la 23 martie 2011
Legături externe [modificare]
- Mangoldul (sfecla pentru frunze), 20 martie 2009, ceai.info
- Plante medicinale : Mangoldul, awake.ro
- Calitățile terapeutice ale mangoldului, 20 Septembrie 2011, bzi.ro
 |
Acest articol despre o plantă este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui. |
