Untul pământului
| Untul pământului | |
|---|---|
| |
| Clasificare științifică | |
| Regn: | Plantae |
| (neclasificat): | Angiosperms |
| (neclasificat): | Monocots |
| Ordin: | Dioscoreales |
| Familie: | Dioscoreaceae |
| Gen: | Dioscorea |
| Specie: | D. communis |
| Nume binomial | |
| Dioscorea communis (L.) Caddick & Wilkin | |
| Sinonime | |
|
Tamus communis (L.) | |
Modifică text  |
|
Untul pământului (Dioscorea communis sau Tamus communis[1]) este o specie de plantă înfloritoare din familia Dioscoreaceae și este cunoscută în mod obișnuit sub denumirile de brusture negru, sigiliul doamnei sau smârdar negru[2].
Descriere[modificare | modificare sursă]
Este o plantă erbacee cățărătoare care crește până la 2-4 m înălțime, cu tulpini care se învârt în sens antiorar[3]. Frunzele sunt dispuse spiralat, în formă de inimă, având până la 10 cm lungime și 8 cm lățime, cu un picioruș de până la 5 cm lungime. Este dioică, cu plante separate de sex masculin și feminin. Florile sunt individual inconspicue, de culoare verde-gălbuie, cu diametrul de 3-6 mm, având șase petale; florile masculine sunt produse în raceme subțiri de 5-10 cm, iar cele feminine în grupuri mai scurte. Fructul este o bobă roșie strălucitoare, cu diametrul de 1 cm. Tuberul său destul de mare este, ca și restul plantei, otrăvitor.
Distribuție[modificare | modificare sursă]
Dioscorea communis este nativă și răspândită în întreaga Europă centrală și de sud, nord-vestul Africii și vestul Asiei, de la Irlanda până la Insulele Canare, la est până în Iran și Crimeea[4][5].
Habitat[modificare | modificare sursă]
Dioscorea communis este o plantă tipică a subsolului pădurii, de la nivelul mării până la munți, de obicei în păduri dense, dar poate fi găsită și în pajiști și garduri vii.
Utilizări[modificare | modificare sursă]
Toate componentele plantei brusture negru, inclusiv tuberculii, sunt otrăvitoare datorită conținutului de saponină, așa că de obicei nu se utilizează intern; totuși, a fost folosită ca cataplasmă pentru vânătăi și articulații inflamate. S-a sugerat că brusturele negru să fie utilizat cu prudență pe piele, deoarece planta poate provoca vezicule dureroase.
Sinonimele pentru Dioscorea communis sunt Tamus communis și Tamus communis.
Black Bryony este extrem de otrăvitoare și nu trebuie deloc ingerată în stare crudă. Când este gătită, lăstarii tineri sunt consumați în mod obișnuit în sudul Franței, Grecia, Spania, Portugalia, Italia și Croația.
Substanțe Constitutive[modificare | modificare sursă]
Planta Untul pământului este toxică datorită prezenței saponinelor și oxalatului de calciu în părțile sale. Fricționarea sucului de fructe sau rădăcinilor pe piele poate provoca iritații cutanate, datorate cristalelor minuscule de oxalat și histaminei din sucul plantei. [6] Rădăcina conține, de asemenea, derivate de fenantren, glicozidele Dioscin și Gracillin, și derivatii acestora. Studii de laborator au indicat potențialul antiinflamator al sucului rădăcinii. [7] În medicina populară, planta a fost utilizată în trecut pentru tratamentul reumatismului și contuziilor, motiv pentru care poartă și denumirea franceză „herbe aux femmes battues” („Iarba femeilor bătute”). În prezent, planta are o anumită relevanță în homeopatie.
Chimie[modificare | modificare sursă]
Rizomul conține fenantrene (7-hidroxi-2,3,4,8-tetrametoxifenantren, 2,3,4-trimetoxi-7,8-metilendioxifenantren, 3-hidroxi-2,4,-dimetoxi-7,8-metilendioxifenantren, 2-hidroxi-3,5,7-trimetoxifenatren și 2-hidroxi-3,5,7-trimetoxi-9,10-dihidrofenantren)[8].
Galerie[modificare | modificare sursă]
-
Ilustrație din Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885
-
Planta de Dioscorea communis
-
Prim-plan cu fructe de Dioscorea communis
-
Fructe și semințe
-
Lăstarii tineri - parte comestibilă a bryony negru
Note[modificare | modificare sursă]
- ^ „Plants of the World Online | Kew Science” (în engleză). Plants of the World Online. Accesat în .
- ^ „Dioscorea communis (L.) Caddick & Wilkin GRIN-Global” (în engleză). npgsweb.ars-grin.gov. Accesat în .
- ^ Blamey, Marjorie; Fitter, Richard; Fitter, Alastair; Fitter, Alastair H. (), Wild flowers of Britain and Ireland, Domino guides (ed. 2. ed., rev. and updated), Bloomsbury Publ, ISBN 978-1-4081-7950-5
- ^ „Dioscorea communis [Tamaro] - Flora Italiana”. luirig.altervista.org. Accesat în .
- ^ „Flora Europaea Search Results”. websites.rbge.org.uk. Accesat în .
- ^ R. J. Schmidt, S. P. Moult (). The dermatitic properties of black bryony. Contact Dermatitis. p. 390–6.
- ^ N. Mascolo u. a (). „Local anti-inflammatory activity of Tamus communis”. Journal of Ethnopharmacology. 19(1): 81–84.
- ^ Kovács, Adriána; Forgo, Peter; Zupkó, István; Réthy, Borbála; Falkay, György; Szabó, Pál; Hohmann, Judit (March 2007). "Phenanthrenes and a dihydrophenanthrene from Tamus communis and their cytotoxic activity". Phytochemistry. 68 (5): 687–691. doi:10.1016/j.phytochem.2006.10.028. PMID 17166530. Lipsește sau este vid:
|title=(ajutor)