Chefal

Chefalul
Chefalul (Liza aurata)
Stare de conservare
Risc scăzut (LC)  (IUCN 3.1)
Clasificare științifică
Regn:	Animalia
Încrengătură:	Chordata
Clasă:	Actinopterygii
Ordin:	Mugiliformes
Familie:	Mugilidae
Gen:	Liza
Specie:	L. aurata
Nume binomial
Liza aurata (Risso, 1810)
Sinonime
Liza auratus (Risso, 1810) Mugil auratus Risso, 1810 Mugil breviceps Valenciennes, 1836 Mugil chelo (non Cuvier, 1829) Mugil cryptocheilos Valenciennes, 1836 Mugil cryptochilus Valenciennes, 1836 Mugil lotreganus Nardo, 1847 Mugil maderensis Lowe, 1839 Mugil octoradiatus Günther, 1861

Chefalul sau singhilul (Liza aurata) este un pește teleostean, marin, migrator, din familia Mugilide, răspândit pe litoralul european și african al Oceanului Atlantic, în mările Mediterană, Neagră, Azov, de circa 20-50 cm și 200-800 g, cu corpul fusiform, solzi și pe cap. Are corpul cu străluciri aurii pe laturi, laturile cenușii cu 6-7 dungi înguste longitudinale cenușii-albăstrui sau cafenii-aurii și burta argintie. Pe opercul în mod constant prezintă o pată mare aurie, bine conturată. Se caracterizează prin pleoape adipoase slab dezvoltate (rudimentare), pupila circulară, iar pe ceafă solzii sunt prevăzuți cu o strie mediană. Are o carne foarte gustoasă, care se consumă proaspătă, sărată și mai ales afumată.

Bibliografie

• Petru Bănărescu. Fauna Republicii Populare Române. Vol. XIII : Pisces - Osteichtyes (Pești ganoizi și osoși). București. Editura Academiei Republicii Populare România, 1964.
• George D. Vasiliu. Peștii apelor noastre. București : Edit. Științifică, 1959.
• Gr . Antipa. Fauna ichtiologică a României. București, 1909.
• Sergiu I. Cărăușu. Tratat de ichtiologie. Editura Academiei Republicii Populare Române, Bucuresti 1952, 804 p.
• S. Stancioiu. Curs de ihtiologie sistematica. Galați, 1987.
• L. Lustun, I. Rădulescu, V. Voican. Dicționar piscicol. Editura Ceres. București 1978.
• I. Pojoga. Piscicultura. Ediția a 2-a .Editura Agro-Silvică, București 1959.