Listă de băuturi coreene

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Aceasta este o listă de băuturi coreene. Acesta include băuturi, tradiționale sau moderne, care sunt distinctive sau strâns identificate cu Coreea. Mărcile și companiile producătoare sunt din Coreea de Sud, cu excepția cazurilor menționate în mod expres.

Băuturi alcoolice[modificare | modificare sursă]

Daepo, brand yakju

Bere[modificare | modificare sursă]

  • Oriental Brewery (mărci incluse : OB și Cass)
  • Hite (alte produse includBlack Beer Stout)
  • Taedonggang o bere nord-coreean asemănătoare cu berea engleza; se produce din 2002

Băuturi nealcoolice[modificare | modificare sursă]

Tradiționale[modificare | modificare sursă]

Toate băuturile non-alcoolice tradiționale coreene sunt denumite "eumcheongnyu". Conform documentelor istorice privind bucătăria coreeană se cunosc 200 de eumcheongnyu .[1][2][3] 'Eumcheongnyu pot fi împărțite în grupuri de cha (차 ceai), tang (탕 apă fiartă), Jang (장 suc de boabe fermentate cu gust acru), suksu (숙수), galsu (갈수), hwachae (화채 suc de fructe), sikhye (식혜 băutură de orez dulce), sujeonggwa (수정 과 băutură de curmal japonez), milsu sau kkulmul (밀수, 꿀물 apă mieroasa ), jeup (즙 suc) și lapte cu materiale din ingrediente și metode de preparare. Printre eumcheongnyu, cha , hwachae , sikhye, și sujeonggwa sunt încă larg favorizate și consumate, Cu toate acestea, tang , Jang , suksu , galsu sunt aproape au dispărut în prezent[4][5]

Ceaiuri[modificare | modificare sursă]

  • Ceai verde
  • Boricha,obținut din orz.
  • Sungnyung facut din boabe de porumb prăjite fierte.
  • Yulmu cha, realizat din grâuyulmu (율무) .

Cafea[modificare | modificare sursă]

Maxim, o cafea uscată prin congelare, care include smântână și zahăr.

Hwachae[modificare | modificare sursă]

Vezi și: Hwachae.
  • Hwachaeeste un grup de băuturi tradiționale coreene făcute cu fructe, petale de flori și miere, sau zahăr.

Altele[modificare | modificare sursă]

  • Sikhye, o băutură de malț.
  • Solhinun, o băutură din mugur de pin facut prin Lotte.
  • Sujeonggwa, o băutură dincurmal japonez.
  • Ogamcha, o băutură cu arin, lemn dulce, Chaga și ginseng.

Moderne[modificare | modificare sursă]

  • 2% a consumului de fructe cu aroma de apă. Piersic, Lemon, Apple, struguri și rodii.
  • 815 Cola (întrerupt)

Chilsung Cider, un sifon de zahăr clar carbonatate (nu de lamaie-lime ca Sprite)

  • Bacchus-F[6]
  • Milkis, .
  • Dooyoo,
  • McCOL.
  • Sac Sac, o băutură Mandarină aromă de portocale (suc nu pur), cu bucăți de pastă găsite în cutii de aluminiu mici, cu o ureche detașabilă
  • Vita 500 o băutură energizantă lansat în 2001[7]
  • Banana Milk

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ 백운화 (aprilie 1996). „제 3 주제 전통 음청류의 산업화 현황과 전망” (în Korean). 인제식품과학 FORUM: pp. 75~95. Arhivat din original la . Accesat în . 
  2. ^ „Eumcheongnyu (Traditional Non-Alcoholic Beverages)”. Visit Seoul. Arhivat din original la . Accesat în . 
  3. ^ „20 delicious Korean drinks”. CNN Travel. . Accesat în . 
  4. ^ „Introduction of Eumcheongryu”. Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. Arhivat din originalul de la . Accesat în . 
  5. ^ 손경희 (aprilie 1996). „제 1 주제 한국 전통 음청류의 역사적 고찰” (în Korean). 인제식품과학 FORUM: pp. pp. 7~23. 
  6. ^ Vita 500 Nudges Past Bacchus[nefuncțională]. Korea Times 11 May 2005
  7. ^ Cyworld Named Hit Product of the Year Arhivat în , la Wayback Machine. Chosun Ilbo 15 decembrie 2004

Legături externe[modificare | modificare sursă]

Commons
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Listă de băuturi coreene
Adus de la https://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Listă_de_băuturi_coreene&oldid=15785651