Idli
 | Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
Idli (limba kannada: ಇಡ್ಲಿ; limba malayalam: ഇഡ്ഡലി; limba tamilă: இட்லி; limba telugu: ఇడ్లీ) este o mâncare caracteristică bucătăriei din sudul Indiei și din Tamil Nadu.
Idli sunt prăjituri de formă rotundă-plată, obținute dintr-un amestec de orez și linte, pregătite la abur. Adesea sunt consumate ca mic dejun, de multe ori servite cu chutney și sambar.
Galerie[modificare | modificare sursă]
-
Idli -
Mic dejun din sudul Indiei, constând din Idli, Sambar și Vadai -
Vas de bucătărie folosit la pregătirea de Idli
