Discuție:Bragă

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search

Avertisment imagine[modificare sursă]

Următoarele imagini au fost șterse de la Commons sau au fost marcate spre ștergere. Vă rugăm se eliminați din articol legăturile la această imagine. Dacă doriți, puteți lua parte la discuția din Wikipedia commons. Mesaj generat automat de CommonsTicker.

-- CommonsTicker 4 octombrie 2007 17:28 (EEST)

În articol scrie că braga conține E coli. Deși face parte din flora saprofită intestinală, există câteva tulpini care produc toxine, producând infecții - uneori grave. În general nu e tocmai indicat să consumi produse contaminate cu E coli, tocmai pentru a evita infecțiile cu tulpini toxice. Ce surse, bibliografie, etc există care să dovedească prezența tulpinilor benigne E coli în bragă? Eu am găsit doar articolul ăsta - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19185379 Studiul arată că E coli nu a fost prezentă în toate mostrele. De asemenea, niște surse privind exact tipurile de fungi ar fi utile; aruncând câteva denumiri ici-colo (ba chiar denumind E coli 'Bacilum Coli') nu ajută, mai mult promovează ignoranța.Acest comentariu nesemnat a fost adăugat de 109.102.32.73 (discuție • contribuții).