Vizualizare sursă pentru „Hemiceluloză”

[[File:Hemicellulose.png|thumb|Cea mai frecventă unitate structurală din molecula de hemiceluloză]]
'''Hemiceluloza''' (cunoscută și ca '''polioză''') este un tip de [[polizaharidă]] heteropolimerică, prezentă în [[perete celular|pereții celulari]], împreună cu [[celuloză|celuloza]], la aproape toate speciile de [[plante]].<ref name=":2">Scheller HV, Ulvskov P.[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20192742 Hemicelluloses.] // Annu Rev Plant Biol. 2010;61:263-89. [[doi: 10.1146/annurev-arplant-042809-112315]].</ref> Spre deosebire de celuloză, care este cristalină și rezistentă la [[reacție de hidroliză|hidroliză]], hemiceluloza este amorfă, cu structura neregulată și tărie mică. Poate fi hidrolizată ușor de [[acid|acizi]] sau [[bază (chimie)|baze]], dar și de către [[celulază|hemicelulaze]].

Există mai multe tipuri de hemiceluloze, precum: [[xilan]]ul, [[glucuronoxilan]]ul, [[arabinoxilan]]ul, [[glucomanan]]ul și [[xiloglucan]]ul.

== Note ==
<references/>

== Vezi și ==
* [[Celuloză]]
* [[Lignină]]
* [[Polizaharidă]]

{{ciot-compus-organic}}
{{Zaharide}}
{{Control de autoritate}}

[[Categorie:Polizaharide]]