Pepperoni
| Pepperoni | |
 Pepperoni | |
| Origine | |
|---|---|
| Locul de origine | Statele Unite |
| Informații | |
| Ingredient principal | carne de porc și vită |
| Calorii | 460 |
Modifică date / text  | |
Pepperoni este un tip de salam american făcut dintr-un amestec de carne de porc și vită, condimentat cu boia sau alt ardei iute.[1][2][3][4]
Acesta se caracterizează prin textura relativ moale și culoarea roșu aprins.[5] Pepperoni este, de asemenea, un ingredient popular pentru pizza.[5]
Etimologie[modificare | modificare sursă]
Termenul „pepperoni” este un americanism.[6] Denumirea de „pepperoni” provine din limba italiană, de la substantivul peperoni, forma de singular a cuvântului peperonă, care înseamnă ardei gras.[7][8]
Vezi si[modificare | modificare sursă]
Referințe[modificare | modificare sursă]
- ^ „What is Pepperoni and How is It Made? Here's a Gastronomic Answer” [Ce este Pepperoni și Cum este Produs? Iată un Răspuns Gastronomic] (în engleză). Accesat în .
- ^ „What are the Ingredients of Pepperoni?” [Care sunt ingredientele pentru Pepperoni?] (în engleză). . Arhivat din original la . Accesat în .
- ^ „pepperoni” (în engleză). Accesat în .[nefuncțională]
- ^ „A Look at the Origins of Pepperoni & How It's Made” [O privire la Originile Pepperoni-ului & Cum Este Făcut] (în engleză). Accesat în .
- ^ a b Moskin, Julia. „Pepperoni: America's Favorite Topping” [Pepperoni: Topping-ul Favorit al Americii]. The New York Times (în engleză). Accesat în .
- ^ „Pepperoni | Definition of Pepperoni at Dictionary.com” [Pepperoni | Definiția pentru Pepperoni la Dictionary.com] (în engleză). Accesat în .
- ^ „pepperoni | Origin and meaning of pepperoni” [pepperoni | Originea și definiția cuvântului pepperoni] (în engleză). Accesat în .
- ^ „PEPPERONI - Definition and synonyms of pepperoni in the English dictionary” [PEPPERONI - Definiție și sinonime pentru pepperoni în dictionarul englez] (în engleză). Accesat în .