Scară de temperatură Réaumur
Scara de temperatură Réaumur este o scară de temperatură empirică propusă pentru prima oară în anul 1730 de către René Antoine Ferchault de Réaumur[1]. Numită și diviziunea octogesimală[2], scara Réaumur utilizează ca puncte termometrice fixe temperatura de îngheț și respectiv de fierbere al apei, iar unitatea de măsură e definită ca a optzecia parte din intervalul de temperatură dintre aceste puncte. Unitatea de măsură este gradul Réaumur notat prin una din simbolurile °Ré, °Re, °R.
Diagramă comparativă pentru diverse scări de temperatură[modificare | modificare sursă]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ro/timeline/0tnlluizfcw2qu8dg0s9y7g3uphniyo.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ro/timeline/nj85cce7d31gvdtvh6qagb5yqfuqoh3.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ro/timeline/eiqarpq51jujrwgvxe68u3vu5nhg7hk.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ro/timeline/goxqglm6hxkd98p0u3oo59x88xf7pn6.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ro/timeline/5a9b2689a06pknh6eoj9zx3holhm3st.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ro/timeline/j5aeil7i6l7zec21t9s30ncxnlvw2wg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ro/timeline/qx9j1judegtcm3v4wmkprnymb8cy132.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ro/timeline/bljmn540wlc8sug2i98an5yxa5lsorg.png)
Utilizare[modificare | modificare sursă]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/29/Minard.png/220px-Minard.png)
Scara Réaumur a avut o largă utilizare în Europa, în special în Franța și Germania precum și în Rusia, așa cum reiese din operele literare ale lui Dostoievski, Tolstoi, și Nabokov.[3][4][5] Începând cu anii 1790, Franța înlocuiește scara Réaumur cu scara metrică Celsius .[1] În zilele noastre scara Réaumur are o arie de utilizare restrânsă, fiind utilizat pentru măsurarea temperaturii laptelui și în procesul fabricării brânzei[6].
Note[modificare | modificare sursă]
- ^ a b Simons, Paul (). „How Reaumur fell off the temperature scale”. The Times. Accesat în .
- ^ Division octogesimale in franceză.
- ^ Fiodor Dostoievski, Crimă și Pedeapsă, pp. 268 Vintage Books
- ^ Lev Tolstoi, Anna Karenina, pp. 685, Wordsworth Editions Limited
- ^ Vladimir Nabokov, Adevărata viață a lui Sebastian Knight, pp. 1. Penguin Books.
- ^ Reaumur thermometer for Parmigiano-Reggiano cheese)