Pricomigdală
O pricomigdală, cunoscută și ca macaron[1][2][3], este un produs de patiserie de mici dimensiuni[4] preparat din albuș de ou, zahăr și migdale[1][5][6]. Uneori i se adaugă colorant alimentar și diverse umpluturi, precum marțipan, gem sau ganaș.[7][8][9][10]
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ a b Sala, Marius; Institutul de Lingvistică din București "Iorgu Iordan - Alexandru Rosetti", ed. (), Micul dicționar academic: MDA, Ed. Univers Enciclopedic Gold, ISBN 978-606-8162-26-3, accesat în
- ^ Seche, Luiza; Seche, Mircea (), Dicționarul de sinonime al limbii române, Editura Academiei Republicii Socialiste România
- ^ Dicționarul limbii române [DLR]. Academia Română. . p. 44. Accesat în .
- ^ Scriban, August (). Dicționaru limbii româneștĭ. Institutu de Arte Grafice "Presa Bună".
- ^ Academia Română, Institutul de Lingvistică „Iorgu Iordan – Alexandru Rosetti” (). Dicționarul explicativ al limbii române (ed. a II-a revăzută și adăugită). Editura Univers Enciclopedic Gold.
- ^ Noul dicționar explicativ al limbii române. Editura Litera Internațional. .
- ^ Teodorescu, Ana Maria (). „Cum să faci macarons acasă”. Libertatea. Accesat în .
- ^ McNamee, Gregory Lewis. „Macaron | Definition, Origin, Flavors, & Ingredients” (în engleză). Britannica. Accesat în .
- ^ „All You Ever Need To Know About Macaron” (în engleză). www.cordonbleu.edu. Accesat în .
- ^ „8 Types Of French Pastries To Know - 4. Macaron”. Ghidul Michelin. . Accesat în .
![Dicționarul limbii române [DLR]](https://cflr-scans.solirom.ro/A100059/scans/10/f0004.png){kind=link}