Ponceau 4R

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Ponceau 4R
Ponceau 4R.svg
Ponceau 4R.svg
Denumiri
Nume IUPAC (8Z)-7-oxo-8-[(4-sulfo-1-natonafthalenil)hidraziniliden]naftalen-1,3-disulfonat trisodic
Identificare
Număr CAS 2611-82-7
Informații generale
Formulă chimică C20H11N2Na3O10S3
NFPA 704

NFPA 704.svg

1
1
0
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Ponceau 4R (de asemenea, cunoscut sub numele de IC 16255 [1] Cochineal Roșu A',[1] Cochineal Acid C.I. 18,[1] Stacojiu Srălucitor 3R,[1] Stacojiu Strălucitor 4R,[1] Cocineal Nou, ș.a., Purpuriu SX), este un colorant sintetic care poate fi utilizat ca un aditiv alimentar. Este clasificat cu un Număr E: E124.[1] Numele substanței chimice este 1-(4-sulpho-1-napthylazo)- 2-napthol- 6,8-disulphonic acid, trisodium. Ponceau (în fraceză "colorat-ca-macul") este numele generic pentru o familie de coloranți azo.

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ a b c d e f Food and Drug Administration Compliance Program Guidance Manual, Chapter 03 - Foodbourne Biological Hazards, p37

Bibliografie[modificare | modificare sursă]

Legături externe[modificare | modificare sursă]