Kebab

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Kebab
Shashlyk.jpg
Origine
Locul de origine Iran  Modificați la Wikidata
Informații
Ingredient principal carne  Modificați la Wikidata
Alte ingrediente carne  Modificați la Wikidata
Kebab
Kebab de nisetru, preparat în Turkmenistan

Kebab (persană کباب), de asemenea și kebap sau chebap[1] este un preparat culinar originar din Orientul Mijlociu, care constă din bucăți de carne sau pește la frigare. În bucătăria turcească, kebapul este carne de berbec sau de miel la frigare; prin extensie orice fel de carne (de vacă, de porc, de pui) la frigare.

Note[modificare | modificare sursă]

Vezi și[modificare | modificare sursă]