Constantin Bacalbașa
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
| Constantin Bacalbașa | |
 Constantin Bacalbașa |
|
| Date personale | |
|---|---|
| Născut |  Brăila, Țara Românească |
| Decedat | (78 de ani) București, România |
| Cetățenie | România |
| Ocupație | jurnalist scriitor memorialist[*] om politic |
| Activitate | |
| Limbi | limba română |
| Studii | Universitatea din București |
Modifică date / text  |
|
Constantin Bacalbașa (n. 21 august 1856, Brăila - d. 5 februarie 1935, București) a fost un ziarist, memorialist și om politic român. A fondat ziarele cotidiene: Țara, Patriotul, Românimea și revista umoristică Ghiță Berbecul. A îndeplinit funcțiile de membru fondator al Societății Presei și al Sindicatului Ziariștilor, președinte al Sindicatelor Ziariștilor (din 1919) și a scris volume despre Bucureștiul din anii 1800.
Operă[modificare | modificare sursă]
- Bucureștii de altădată (4 volume scrise între 1927 și 1932), cea mai importantă operă a sa, valoroasă sub raport documentar
- Capitala sub ocupatia dușmanului (1921)
- 1001 feluri de măncări, 1934
- "Dictatura gastronomică. 1501 feluri de măncări, Editura Universul, 1935 - reeditată la Editura Cartex, în 2009[1]
- Chestia cârciumarilor
- Răvașe de plăcinte
- Peticul lui Berechet
Note[modificare | modificare sursă]
- ^ Un monument culinar: "Dictatura gastronomică" de Constantin Bacalbașa, 19 noiembrie 2009, Jurnalul Național, accesat la 15 iunie 2013
Legături externe[modificare | modificare sursă]
- Constantin Bacalbașa și... Ghiță Berbecul, 18 februarie 2012, Luminita Ciobanu, Jurnalul Național
- Bacalbașa – între "dictatura Bucureștilor" și "dictatura gastronomică", 20 august 2012, Simona Lazar, Jurnalul Național
- Catehism al lăcomiei, evanghelie a gustului, 23 mai 2007, Jurnalul Național
