Acid clorogenic
| Acid clorogenic | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
| Număr CAS | 202650-88-2 |
| ChEMBL | CHEMBL284616 |
| PubChem CID | 1794427 |
| Formulă chimică | C₁₆H₁₈O₉[1]  |
| Masă molară | 354,095082 u.a.m.[2] |
| Proprietăți | |
| Densitate | 1,28 g/cm³ |
| Punct de topire | 208 °C |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Acidul clorogenic este un compus organic de tip acid fenolic, fiind un ester al acidului cafeic și al acidului (−)-chinic. Este un compus intermediar în biosinteza ligninei.[3] Termenul de acizi clorogenici face referire și la alți esteri ai acidului chinic, de exemplu cu acid ferulic sau acid p-cumaric.[4]
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ a b „Acid clorogenic” (în engleză). PubChem. Wikidata Q278487. Accesat în .
- ^ „Acid clorogenic” (în engleză). PubChem. Wikidata Q278487. Accesat în .
- ^ Boerjan, Wout; Ralph, John; Baucher, Marie (). „Lignin biosynthesis”. Annual Review of Plant Biology. 54: 519–546. doi:10.1146/annurev.arplant.54.031902.134938. PMID 14503002.
- ^ Clifford, M. N.; Johnston, K. L.; Knigh, S.; Kuhnert, N. (). „Hierarchical Scheme for LC-MSn Identification of Chlorogenic Acids”. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 51 (10): 2900–2911. doi:10.1021/jf026187q. PMID 12720369.
Vezi și
[modificare | modificare sursă]
|
Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui. |
