Șofrănel

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Sari la navigare Sari la căutare
Șofrănel
Carthamus tinctorius Sturm21.jpg
Carthamus tinctorius (ilustrație)
Clasificare științifică
Regn: Plantae
Încrengătură: Magnoliophyta
Clasă: Magnoliopsida
Ordin: Asterales
Familie: Asteraceae
Gen: Carthamus
Specie: C. tinctorius
Nume binomial
Carthamus tinctorius
(Mohler, Roth, Schmidt & Boudreaux, 1967)

Șofrănelul (Carthamus tinctorius) este o plantă erbacee anuală din familia Asteraceae.

Utilizare[modificare | modificare sursă]

Șofrănelul era cultivat în trecut pentru semințe si flori,care erau folosite pentru a da culoare și gust mîncării, în vopsele ( substanta din petale numita CROCEINA ) și în medicină. În ultimii 50 de ani, planta a fost cultivată în special pentru uleiul vegetal extras din semințe.

Florile de șofrănel sunt uneori folosite ca un înlocuitor al șofranului.

Caracteristici ale plantei[modificare | modificare sursă]

Rădăcina acestei plante este de tip pivotant, care poate ajunge și la o adâncime de doi metri. Tulpina este erectă și dezvoltă pe ea frunze cu margini spinoase.

Fructul este o achemă oval-alungită, cu marginile puțin muchiate, de culoare albă, asemănătoare cu cele de floarea-soarelui la scară redusă. Maturitatea seminței este atinsă după circa 29 de zile de la înflorire.

Semănare șofranel[modificare | modificare sursă]

Cultura de șofrănel se realizează cât mai timpuriu în primăvară. Semănatul se face cu mașina obișnuită de cereale. Norma de sămânță este de circa 11-12 kg la hectar.

Imagini[modificare | modificare sursă]


Note[modificare | modificare sursă]


Legături externe[modificare | modificare sursă]

Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Șofrănel