Reacţia de hidroliză
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Hidroliza este procesul de desfacere a unei legături chimice prin combinare cu apa ( H2O). Aceasta se realizează prin scindarea moleculei de apă în hidrogen şi hidroxil (-OH). Reacţia inversă a hirolizei este reacţia de condensare când se acceptă ionul de hidroxil cu formare de apă.
În acest fel sunt desfăcute în biologie prin procesele metabolice cu ajutorul enzimelor moleculele mari de proteine, polizaharahide sau lipide în molecule mai mici monomere. Sursa de energie necesară reacţiei o asigură ATP-ul (acidul adenozintrifosforic).
 |
Acest articol despre chimie este un ciot. Puteţi ajuta Wikipedia prin completarea lui! |
