Midie

Midiile sunt scoici bivalve cu carcasa dură. Carnea lor este considerată o delicatesă ce poate fi mâncată crudă, făcută la aburi sau prăjită. Este obligatoriu să se mănânce proaspete; sezonul lor de recoltare este în luna august. Se găsesc cu ușurinta sub stabilopozi sau pietrele marine.

Midie este denumirea populară pentru două specii de moluște bivalve care trăiesc în Marea Neagră și în Marea Mediterană și anume Mytilus galloprovincialis, Mytilus edulis.Midiile formeaza asociatii compacte,numite bancuri.Din sideful unora se confectioneaza nasturi.