Max Otto Bruker

Max Otto Bruker (n. 16 noiembrie 1909 în Reutlingen; d. 6 ianuarie 2001 în Lahnstein) a fost un doctor german care a susținut protejarea vieții și arta de a trăi sănătos.

A cercetat nutriția sănătoasă și a popularizat acest subiect în rândul maselor, cu scopul de a înțelege legătura dintre boli și modul de viață. Doctorul Bruker a murit la 91 de ani. Cu un an înainte de a muri, a încetat să lucreze.

Timp de 20 de ani a oferit consultații publice o dată pe lună la centrul de sănătate Lahnhöhe care îi aparținea. Din aceste ore a scris o carte în ansamblu de la A la Z, „Ärztlicher Rat aus ganzheitlicher Sicht„ („Sfatul doctorului în perspectivă de ansamblu”). Primele 2 volume conțin detalii despre:

• boli care provin din nutriția greșită
• boli care provin din modul de viață greșit

Restul volumelor sunt specializate pe o anumită temă: reumatism, sfaturi pentru mamă și copil, alergii, zahăr, lapte, etc.

În aceste cărți, Max Otto Bruker explică toate sfaturile care le dă pentru traiul de viață. Sfatul principal e ca omul să se hrănească cu produse integrale nerafinate. Altfel, apar simptomele următoare: diabet, vasele sanguine se astupă, se produc pietre la organele digestive, paradontoză, etc.

de Cărți la editura Emu

Aus der Sprechstunde (din consultații)

• Volum 01: Unsere Nahrung - unser Schicksal (nutriția noastră - destinul nostru)
• Volum 02: Lebensbedingte Krankheiten (boli provocate de viață)
• Volum 03: Idealgewicht ohne Hungerkur (greutate ideală fără a duce foamea)
• Volum 04: Stuhlverstopfung in 3 Tagen heilbar, ohne Abführmittel (constipație vindecată 1in 3 zile, fără purgative)
• Volum 05: Herzinfarkt. Herz-, Gefäß- und Kreislaufkrankheiten (Infarct miocardic. Boli de inimă, vasculare, de circulație)
• Volum 06: Leber-, Galle-,Magen-, Darm- und Bauchspeicheldrüsen- Erkrankungen (boli de glande: ficat, fiere, stomac, intestine pancreas)
• Volum 07: Erkältungen müssen nicht sein (evitarea răcelii)
• Volum 08: Rheuma – Ursache und Heilbehandlung (reumatism - cauza și vindecarea)
• Volum 09: Biologischer Ratgeber für Mutter und Kind (sfaturi biologice pentru mamă și copil)
• Volum 10: Diabetes und seine biologische Behandlung (diabetul și tratamentul biologic)
• Volum 11: Allergien müssen nicht sein (evitarea alergiilor)
• Volum 12: Zucker, Zucker - Krank durch Fabrikzucker(zahăr, zahăr - bolnav de la zahărul preparat în fabrică)
• Volum 13: Hilfe bei Kopfschmerzen, Migräne und Schlaflosigkeit (ajutor la dureri de cap, migrenă și insomnie)
• Volum 14: Wer Diät ißt, wird krank (cine ține dietă, se va înbolnăvi)
• Volum 15: Cholesterin – der lebensnotwendige Stoff (e nevoie de colesterină)
• Volum 16: Osteoporose - Vorbeugung und Hilfe (osteoporoză - prevenție și ajutor)
• Volum 17: Reine Frauensache (pentru femei)
• Volum 19: Der Murks mit der Milch (greșeala/prostia cu laptele)
• Volum 21: Fasten - aber richtig (perioada de post - modul corect)
• Volum 23: Störungen der Schilddrüse (dereglațtii la glanda tiroidă)
• Volum 25: Candida albicans - Pilze, Mykosen, Bakterien (candida albicans - ciuperci, micoze, bacterii)
• Volum 28: Krampfadern (varice)

Naturheilkunde (vindecarea naturală)

Nutriție vitală

Dr. Bruker recomandă aceste proporții. Un om sănătos s-ar putea hrăni 1/3 vital și 2/3 cu mâncare gătită la căldură. Cu cât însă omul este mai bolnav, cu atât trebuie să aibă proporția de crudități mai ridicată. Acest principiu se aplică în special viitorilor părinți care își doresc un copil sănătos.

Aceste indicații sunt pentru a evita bolile și durerile de-a lungul vieții. Cine vrea să trăiască mult trebuie să mănânce cât mai puțin. Dr. Bruker recomandă hrănirea doar când apare starea de foame sau sete, ora neavând importanță.

Exemplu de nutriție integrală vitală:

3 zile înainte de a trece la această nutriție se elimină din alimentație

• tot felul de dulciuri rafinate
• toate produsele care conțin cofeină și teină

Mai bune sunt produsele netratate, dar dacă sunt tratate e greșit de a crede că decojite sunt mai sănătoase. Totul se manânca cu coajă și pe cât posibil crud. Se îndepartează coaja numai în părțile unde nu se poate mânca pentru că e lemnoasă. Se spală legumele cu peria naturală de legume. Ciupercile nu se spală. Se dau cu peria de ciuperci (de Bürste Champignon).

Meniu

• Müsli cu cereale cu tot bobul, măcinate proaspăt cu o râșniță manuală de cafea (aia de cereale e prea scumpă). Nu se pun fructe uscate. Se poate pune din când în când miere.
• 2 legume care cresc deasupra pamântului
• 2 legume care cresc sub pamânt

Dacă se manâncă gătit

• fructele se manâncă numai crude
• legumele se țin la foc cât mai puțin. Fără grăsime. Abia la sfârșit se adaugă grăsimea.
• se începe întâi cu cruditățile
• pâine integrală: cu tot bobul, boabele măcinate proaspăt
• se fierb cartofii cu tot cu coajă și se manâncă cu coaja (dacă sunt încolțiți sau verzi, se îndepărtează, dar mai sănătos e să fie aleși unii frumoși, de la care se poate mânca tot întregul)
• orezul brun se pune la înmuiat în apă rece mai multe ore (maxim 10). Se pune la fiert cu capac. Când începe să fiarbă se stinge focul și se lasă la cald 45 de minute.
• fasolea verde se fierbe (numai 2-3 fire se pot mânca crude).

Prevenirea osteoporozei

Dr. med. M. O. Bruker a scris despre marea însemnătate a untului. Untul face în combinație cu expunerea la soare să se producă vitamina A în corp. Asta e baza de a putea asimila calciul din alimente și a preveni osteoporoză.

Prevenirea reumatismului

Vezi Nutriție vitală. Se evită albumina animală și sarea.

Prevenirea alergiei

Vezi Nutriție vitală. Se evită albumina animală.

Întărirea sistemului imun

• Se manâncă o dată pe zi Frischkorngericht (Frischkornbrei). Vezi și Nutriție vitală. Se manâncă mai mult legume decât fructe: 2/3 legume, 1/3 fructe. Se manâncă cât de posibil tot întregul (la măr chiar și mijlocul). Nu se manâncă produse din coloana 5 și 6 - vezi Tabela Kollath. Se evită albumina animală (numai sugarii beau lapte - de preferat de mamă).
• Îmbrăcămintea să fie cât mai subțire ca să nu tremuri. Încingerea duce la slăbirea sistemului imun. Vezi și Expunerea la soare.
• Îmbrăcămintea să fie cât mai uniformă. Dacă cumva nu e uniformă, jos (la picioare) să fie mai căldurosă decât sus (la cap). Mijlocul să nu fie mai golaș decât ce urmează sus.
• Corpul respiră prin piele 1/3 din oxigenul necesar. E de preferat dormitul în pielea goală și cu fereastra deschisă (iarna cât se poate).
• Vezi și Tratamente Kneipp, sauna.

Expunerea la soare

• Corpul e bine să nu se dea cu nici un fel de cremă (pericol de alergie chiar la grăsimea de bază). Expunerea la soare se face treptat. Prima zi de exemplu 5-10 minute pe fiecare parte. A doua zi ceva mai mult și așa mai departe. Prin această tehnică pielea nu se înroșește ci se bronzează. Bronzul apără corpul de razele dăunătoare.
• Expunerea la soare să se facă în costumul lui Adam și Eva (nudism). Altfel sub textil se produce o acumulare de căldură (vezi și Întărirea sistemului imun).

Tratamente Kneipp, sauna

Dr. Bruker scrie că sistemul imun nu se întărește numai cu o nutriție integrală și vitală (crudități) ci și prin a face tratamente de ape cu temperatură schimbătoare (cald - rece - cald - rece) plus a merge iarna la sauna.

Vezi și

• Müsli
• Nutriție
• Tabela Kollath
• Boală de civilizație