Listă de ciuperci otrăvitoare

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare

Ciuperci otrăvitoare sunt denumite toate tipurile de ciuperci (regnul Fungi, Ascomycota) care au pălărie și picior, a nu se confunda cu ciupercile microscopice mucegaiurile și cele care produc bolile numite micoze.

Ciuperci otrăvitoare[modificare | modificare sursă]

Ciuperci otrăvitoare
Aspect Denumirea științifică Denumirea populară Observatii
Fliegenpilz-1.jpg
Amarita muscaria
Pălăria șarpelui
Knollenblätterpilze-1.jpg
Amanita phalloides
Buretele viperei
Responsabila pentru majoritatea intoxicatiilor fatale.Toxina este amanitina.
Kartoffelbovist-1.jpg
Scleroderma verrucosum
Ciuperca de bălegar
Grauer Wulstling-1.jpg
Amanita pantherina
Buretele panterei
Satansröhrling-1.jpg
Boletus satanas
Hribul dracului
Cortinarius orellanus 2.JPG
Cortinarius orellanus
Cortinara de munte
Substanta toxica este orelanina.
Cortinarius rubellus 01.jpg
Cortinarius rubellus
Coprinus comatus.jpg
Coprinus comatus
Burete cu perucă, burete de cerneală
Comestibil, dar consumat impreuna cu alcool este otravitor, deoarece contine coprina
Coprinus picaceus.jpg
Coprinus picaceus
Pălăria șarpelui, Coprin pestriț
Omphalotus olearius.JPG
Omphalotus olearius
Buretele galben
Substanta toxica este illudina

Ciuperci a căror toxicitate este controversată[modificare | modificare sursă]

Ciuperci a căror toxicitate este controversată
Aspect Denumirea științifică Denumirea populară
Coprinus micaceus 040410w.jpg
Coprinus micaceus
Coprinus atromentarius 031130w.jpg
Coprinus atromentarius

In Europa sunt cunoscute ca. 5000 de soiuri de ciuperci din care 150 sunt otrăvitoare, dar numai câteva provoacă intoxicații mortale. Printre ciupercile foarte toxice cunoscute sunt „Amanita phalloides”, „Cortinarius orellanus” și „Cortinarius rubellus”.

Unele ciuperci sunt numai pentru anumite persoane alergice toxice ca de exemplu, „Paxillus involutus” sau „Tricholoma flavovirens”. Alte ciuperci cauzează prin consum mutații genetice ca „Lyophyllum connatum”.

In mod frecvent apar intoxicații cu „Cortinarius infractus”, „Inocybe rimosa”, „Amanita phalloides” și „Boletus pinophilus” din cauză că se pot confunda ușor cu ciupercile comestibile.

Ca o curiozitate se poate aminti ciuperca toxică Gyromitra esculenta care este culeasă în nordul și estul Europei, însă toxicul prin fiebere se descompune fiind termolabil. Este greșită părerea de a crede că ciupercile consumate de melci sau insecte n-ar fi toxice pentru om, la culesul ciupercilor este indicat să fie considerat toxică ciuperca necunoscută.

Vezi și[modificare | modificare sursă]