Franz Karl Achard

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Franz Karl Achard

Franz Karl Achard (n. 28 aprilie 1753 - d. 20 aprilie 1821) a fost un chimist, fizician și biolog german din Prusia. Este cunoscut pentru descoperirea metodei de extracție a zahărului din sfecla de zahăr.

În 1801, cu sprijinul regelui Frederic Wilhelm al III-lea, a pus bazele primei fabrici de extracție a zahărului lângă Steinau, Silezia.