Discuție:Marțipan
Istoria cuvântului “martipan” este extraordinara.
Cuvântul ”martipan” provine de la cuvântul arab ”mautaban”, care înseamna ”cineva care sta cuminte ca un rege”. Termenul acesta denumea o moneda din Bizantia care a fost folosita pe vremea rebelilor în zona Levantiei .
Figura de pe moneda îl reprezenta pe Iisus Hristos ca imagine. În anul 1193 venetienii au început sa foloseasca aceasta moneda sub denumirea ”marzapane”.
Cu timpul cuvîntul a fost folosit pentru denumirea taxei de 10% în Cipru, Famagusta. În secolul 13, acesta a devenit numele unei cutii cu greutate de 1/10 ”moggio”, cunoscuta în Venetia sub denumirea ” marzapane”.
În secolul 14, termenul a fost utilizat penru descrierea continutul cutiilor: confectii, alune, produse zaharoase si ulei de trandafir.
De atunci, cuvântul italian “ martipan ” a fost raspândit în Europa.
MARŢIPÁN, marţipane, s.n. Produs zaharos obţinut dintr-un amestec de zahăr şi de miez de migdale. – Din germ. Marzipan.