Coloid

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
(Redirecționat de la Coloizi)
Salt la: Navigare, căutare
Lapte într-o emulsie lichidă coloidală cu globule smântânoase dispersate într-o soluție lichidă apoasă.

Un coloid este o substanță microscopic dispersată uniform prin altă substanță.[1]

Coloizii pot fi definiți ca punctele ce comunică în dispensie și nu difuzează prin membrane cu alte soluții, altfel a spune, sunt un pas intermediar între ambele.

Numele de coloid provine din cuvântul greac κόλλας (kollas) ce semnifică lipicios. Acest nume face referință la una din principalele propietăți ale coloizilor: tendința spontană de agregare într-o formară coagulată.

Cu studiul coloizilor se ocupă chimia coloidală. Chimia coloidală este o ramură a chimiei fizice care se ocupă cu studiul comportării soluțiilor. Chimia coloidală modernă studiază proprietățile sistemelor aflate în dispersie avansată precum și fenomene care au loc la suprafața de separare dintre cele două faze. Fondatorul chimiei coloidale este chimistul scoțian Thomas Graham.

Substanțele coloidale prin excelență au componența așa încât le face să continue sub formă de lichid și le face să se compună din particule solide, putând întâlnii coloizi a căror componente se găsesc în alte stări de agregare. În următorul tabel se găsesc tipurile distincte de coloizi unii în stadiul fazelor continue și de dispersie:

  Fază dispensă
Gaz
Lichid
Solid
Fază continuă Gaz Nu e posibl pentru că toate gazele sunt solubile între ele. Aerosol lichid,

Exemple: ceața, bruma

Aerosol solid,

Exemple: Fum, praf în suspensie

Lichid Spumă,

Exemple: Spuma de barberit

Emulsie,

Exemple: Lapte, maioneză, cremă de mâini, sânge

Sol,

Exemple: Vopsea (colorant), tinctură chinezească (cerneală)

Solid Spumă Solidă,

Exemple: Piatră ponce, aerogeluri

Gel,

Exemple: Gelatină, jeleu, brânză

Sol solid,

Exemple: Cristal de Sticlă

Vezi și[modificare | modificare sursă]

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Colloid”. Britannica Online Encyclopedia. http://www.britannica.com/EBchecked/topic/125898/colloid. Accesat la 31 august 2009. 

Bibliografie[modificare | modificare sursă]

Emil Chifu, Chimie coloidală, EDP, 1969